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缱绻一生
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  • @2005-09-30
发表于:2020-01-12 21:48|只看楼主
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鲜肉月饼 孩子爱吃 不管是不是中秋

照片是不同批次的。用的业余厨子的方子,油酥没有弄那么稀,少加了油,好包一点,不然太稀,很难包:




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luluaijinjin
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  • @2011-07-16
发表于:2020-01-12 22:40|只看TA
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求方子! 照片是不同批次的。用的业余厨子的方子,油酥没有弄那么稀,少加了油,好包一点,不然太稀,很难包:
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缱绻一生
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  • @2005-09-30
伊书
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  • @2019-11-04
发表于:2020-01-13 03:37|只看TA
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你这个让我想起来老家的黄山烧饼,里面包的是梅干菜猪肉馅的超好吃~
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conniecook627
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  • @2019-10-06
发表于:2020-01-13 09:18|只看TA
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竟然要回复十个字了,支持一下
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wavelll
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  • @2009-03-12
发表于:2020-01-13 13:31|只看TA
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馅饼啥时候都好吃啊
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lilimarah
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  • @2009-05-17
发表于:2020-01-14 01:29|只看TA
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抓住问楼主,肉馅怎么能湿湿的很嫩呢,我自己做过,肉馅太干,后来都扔了。。。
修身养性
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sg7sg7
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  • @2004-11-26
发表于:2020-01-14 03:06|只看TA
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肉馅不柴,要不有一定量肥肉,要不打水打油,鲜肉月饼这种酥皮不能打太多水
平平安安,顺顺利利,健健康康
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绿葱
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  • @2006-04-12
发表于:2020-01-15 00:16|只看TA
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大包酥的油酥要稀一点, 不然擀不开。 小包酥要跟面皮一个软硬度才好操作。
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Ethanason
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  • @2019-01-29
发表于:2020-01-15 03:31|只看TA
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看着味道还不错,lz好厉害
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